Pizza is an extremely popular food in Brazil. We all eat it. We want and we like good, tasty pizzas, those that are a pleasure to eat. And there are good pizzerias in São Paulo and in all of Brazil. So in this setting, a company that wants to sell pizza as a fast food will not have as much success, in my opinion, as a good pizzeria. They could exist, they do exist, and they have been working. I am aware of some fast food pizzerias like that, but they just do not compare to traditional pizzerias. Referring to styles of managing people, my feeling is that traditional management is better than participatory management by the employees. Because people in general, in the case of Brazilians, are more used to following orders, or following instructions, in the case of employees, and in giving orders, in the case of managers and owners. And if you open up participatory management to the employees, in my opinion you will end up with a mess. Everyone will want to do it his or her own way. Everyone will want to do things the way that he or she would like it to be, and there are so many opinions that you lose unity. So for a big company I think it is better to have traditional management. For a small company, for example a pizzeria, there may be, to a certain degree, management that is participatory. But at a pizzeria, why do you even need to have the participation of the employees? I do not think you need it. So in the end I would recommend traditional management.

Pizza é um alimento extremamente popular no Brasil. Todos nós comemos. E nós queremos, gostamos de pizzas boas, saborosas, que a gente sente prazer de comer. E tem boas pizzarias em São Paulo e no Brasil inteiro. Então nesse ambiente, uma empresa que quer vender pizza como um fast food não vai dar certo, na minha opinião, tão grande quanto uma boa pizzaria. Pode funcionar, e funciona, tem funcionado. Conheço algumas pizzarias fast food assim, mas simplesmente a gente não compara com pizzarias tradicionais. No que se refere ao estilo de gestão de pessoas, a minha idéia é de que a gestão tradicional é melhor do que uma gestão participativa dos funcionários. Porque as pessoas em geral, no caso, brasileiros estão mas acostumados a seguir ordens, a seguir instruções, no caso de funcionários e dar ordens no caso dos gerentes e dos donos. E se você deixar que os funcionários tenham uma abertura participando na administração, na minha opinião vira uma bagunça. Cada um vai querer fazer de um jeito. Vai querer fazer do jeito que ele gostaria que fosse e as opiniões acabam se desvergindo de tal forma que perde a unidade. Então para uma empresa grande eu acho melhor que seja uma gestão tradicional. Mas para uma empresa pequena, por exemplo uma pizzaria, aí sim pode ser que até um certo ponto participativa. Mas numa pizzaria para que tem que ter uma participação dos funcionários? Eu acho que não precisaria ter. Então recomendaria no fim das contas a gestão tradicional.