Silvia M.: Spanish
Colombia, Popayán

Bueno, las últimas vacaciones en las que estuve fue en Enero de este año, del dos mil cuatro. Fui a Colombia, obviamente a pasar la navidad con mis papás y decidimos ir a la zona donde se cultivaba el café, el café de Colombia. Entonces yo, bueno, yo fui la elegida para manejar todo el tiempo el carro, lo cual no me molestó porque me gusta mucho manejar. Y fuimos a esta región que se llama El Quindío y conocimos como la gente, las fincas—que son unas casas muy lindas con todos los plantíos de café, sitios muy lindos—y cómo era el proceso por el cual se producía el café que me pareció muy interesante porque no lo sabía… hasta el final, hasta cuando ya queda empacado para ser exportado. Pues era lleno de naturaleza, la gente muy querida, la comida deliciosa, estuvimos en un parque de un museo con la última tecnología que había—que existe creo yo en producción de café y bueno toda la historia de, no sé, desde principio de siglo veinte, cómo fue evolucionando la producción de café y cómo fue mejorando los procesos de producción y recolección de café. Entonces fue una experiencia muy bonita pues porque yo no sabía cómo se hacían las cosas, ni mis papás. Y pasé con mis papás, entonces también fue muy rico. Y bueno, fue muy muy divertido, muy tranquilo, eso sí.

Silvia M.: English
Colombia, Popayán

Well the last vacation that I took was in January of this year, of 2004. I went to Colombia, obviously to spend Christmas with my parents and we decided to go to the region where they plant coffee, Colombian coffee. So, well, I was chosen to drive the car the whole time, something that didn't bother me at all because I like to drive. And we went to an area called El Quindío and we learned how the people, the farms—and there are some really pretty houses on all of the coffee plantations, really pretty places—and we saw the process of how they produce the coffee and it all seemed really interesting because I didn't know about the whole process in the end when it gets packaged for export. And the place was out in nature with really nice people and delicious food. We went to a park with a museum with the latest technology that had—where I believe they produce coffee and it had the whole history of, I don't know, from the beginning of the twentieth century and how the production of coffee evolved and how they improved the production process and the gathering in of the coffee. So it was a nice experience because I didn't know how they did these things and my parents didn't either. And I got to spend time with my parents and that was nice. And so it was very enjoyable and very relaxing for sure.