Marcos Leal, Manager
Chestnut Hill Farms of Venezuela
Mérida, Venezuela

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Bueno, mis responsabilidades dentro de la organización consiste en llevar la parte administrativa de toda la división. Dentro de las mismas, se tiene que tener una completa organización de todo y cada uno de los eslabones que conforman la empresa, coordinar que la información que se procesa y se maneja en las unidades primarias de producción, como son nuestras fincas, coordinen exactamente con las actividades del proceso de transformación del producto y con las actividades administrativas. Al tiempo dentro de estas mismas actividades implica tener una estricta supervisión de todo y cada uno de esos procesos que involucra la producción de fresas. Durante el tiempo que he estado en la empresa, esas responsabilidades en la medida en que la organización ha ido creciendo, se han ido incrementado, al punto de que, no sólo uno llega hasta el momento de vender el producto, sino que la responsabilidad está en que ese producto llegue a su destino final, con todas las exigencias que los compradores han requerido.

El día de trabajo de una agroindustria implica empezar desde muy tempranas horas de la mañana, supervisando que las actividades de la finca, las unidades primarias de producción, se lleven en su totalidad a cabo, sin ningún tipo de contratiempo. Posteriormente en horas del medio día, se chequea en planta las actividades de transformación del producto en las distintas presentaciones que se nos pueden exigir para su comercialización. De igual forma, se supervisan las actividades administrativas que involucran relaciones con las distintas entidades financieras y se constata que toda la actividad del día, incluyendo la exportación del producto al final de la tarde, se lleva a cabo con toda normalidad.

Yo diría que la parte del trabajo que más me llama la atención, no podría describirla en una forma específica. Porque la actividad es completamente distinta durante el día, lo que hace que todo el trabajo me guste. Difícil, bueno al principio sería difícil cualquier trabajo. Pero en la medida en que la experiencia de los años, a uno la van forjando, ya el trabajo no implica ninguna dificultad. Al contrario, se hace grato efectuarlo.

En cuanto al entrenamiento es complejo, desde el momento en que para conocer uno a cavalidad la actividad que desempeña como administrador, primero se tiene que familiarizar con el producto que va a administrar. Es decir, hay que conocer las fresas, hay que saber cuales son las distintas facetas por las cuales el producto como perecedero que es puede pasar, ¿verdad? Y una vez conocido esto, el resto de esa actividad administrativa se hace mucho más fácil.

En cuanto a las experiencias con trabajo, a con trabajadores extranjeros han sido fantásticas, en tal sentido pues, nos han transmitido una serie de conocimientos que aquellas personas que han sabido aprovecharlos pues, eeh, han cambiado muchos aspectos de su vida, en cuanto a la parte de organización, la parte de detalles, en fin, son experiencias bastante agradables.